Galletas de Navidad

Hacer galletas de navidad puede ser una tarea divertidísima para toda la familia, sobre todo para los niños, y tienen un sabor buenísimo.

Receta de galletas de navidad

Ingredientes para preparar galletas de navidad

  • Para las galletas:
  • 180 ml. de mantequilla derretida
  • Un par de huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 275 gr. de harina repostera
  • 1 cucharadita de levadura
  • Esencia de vainilla
  • Sal
  • Para la cobertura:
  • 2 cucharadas colmadas de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar glas
  • Aroma de vainilla
  • 1 cucharada de nata líquida
  • Colorantes

¿Cómo preparar galletas de navidad?

  • Divertirse en la cocina es fácil, lo vamos a hacer con estas galletas de navidad y para ello pondremos en un bol la mantequilla a punto pomada, los huevos y el azúcar, con unas gotitas de esencia de vainilla.
  • Batimos esta mezcla requetebien, hasta que se disuelvan e integren todos los componentes y, entonces, en otro cuenco, mezclamos la harina, la levadura y un pellizquito de sal. Removemos y juntamos las dos mezclas.
  • Amasamos todos los componentes de las galletas de navidad y cuando tengamos lista la masa, la guardamos en la nevera, para que se ponga muy fría y sea más fácil moldearla.
  • Ponemos el horno a precalentar a unos 200ºC y mientras, nos dedicamos a estirar la masa sobre la mesada enharinada y vamos recortándola con las formas que más nos gusten, con la ayuda de cortapastas, moldes, cuchillo... imaginación al poder.
  • Ponemos sobre una bandeja de horno con papel engrasado y las horneamos durante 6 minutillos, que estén listas pero sin llegar a ponerse doradas. Sacamos y las dejamos enfriar en rejilla.
  • Ahora vamos a hacer el recubrimiento para decorarlas, para ello, en un recipiente echamos todos los ingredientes de la cobertura y los ponemos a fuego muy suavecito y removemos hasta que todo se disuelva y no existan grumitos.
  • Podemos repartirlo entre distintos cuenquitos y en cada uno poner un colorante diferente. Dejamos que se entibie y, con las galletas de navidad frías, solo queda decorarlas a nuestro gusto. Esta tarea es ideal para permitir que los niños participen.
  • Foto orientativa: moonlightbulb
  • 14 min. cocción
  • 45 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 12 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de galletas
  • Navidad
  • Enviada el 19/11/2012
  • Leída 8.663 veces